紫菜菌菇虾片汤

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快手的家常菜，鲜美可口！
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紫菜菌菇虾片汤的用料

紫菜 1撮 蟹味菇 1小把
白玉菇 1小把 金针菇 1小把
虾仁（大） 8个 料酒 1/2勺
黑胡椒粉 2小撮 水 1.5碗
太太乐鲜鸡汁 1/2勺

紫菜菌菇虾片汤的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#紫菜菌菇虾片汤的做法图解1

步骤1

蟹味菇、金针菇、白玉菇全部切去根部，洗净，沥干水分备用。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#紫菜菌菇虾片汤的做法图解2

步骤2

虾仁从背部剖开，展开，变成一片（注意肚子那里不要切断）。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#紫菜菌菇虾片汤的做法图解3

步骤3

然后用刀背，或者擀面杖之类，给它敲敲敲，敲成薄片。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#紫菜菌菇虾片汤的做法图解4

步骤4

处理好的虾片，加料酒、黑胡椒粉，抓匀，腌制5分钟左右。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#紫菜菌菇虾片汤的做法图解5

步骤5

锅里放油，先把所有的菇菇放入煸炒。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#紫菜菌菇虾片汤的做法图解6

步骤6

炒至，能看到有明显的汁水渗出。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#紫菜菌菇虾片汤的做法图解7

步骤7

把水倒进去。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#紫菜菌菇虾片汤的做法图解8

步骤8

同时，把紫菜也一起放入（记得把紫菜撕成小片）。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#紫菜菌菇虾片汤的做法图解9

步骤9

煮开后，放入虾片。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#紫菜菌菇虾片汤的做法图解10

步骤10

等虾片有点变色，加入鲜鸡汁，稍稍搅拌一下，就可以关火了。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#紫菜菌菇虾片汤的做法图解11

步骤11

最后，还可以再滴入几滴香油。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#紫菜菌菇虾片汤的做法图解12

步骤12

鲜～～～～
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#紫菜菌菇虾片汤的做法图解13

步骤13

很简单的吧，有空试试哦。

紫菜菌菇虾片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

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