豆芽粉丝包子

豆芽粉丝包子

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今天用B来做简单又美味的豆芽粉丝包，学会了这个包子，早餐再也不去出去买了。
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

豆芽粉丝包子的用料

面粉 550克 酵母粉 5克
干粉丝 100克 香菇 6朵
豆芽 300克 胡萝卜 1根
食用油 少量 五香粉 2克
调味料 2克 耗油 5克
老抽 10克 食盐 3克

豆芽粉丝包子的做法

#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解1

步骤1

先称550克的面粉
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解2

步骤2

再称5克的酵母粉
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解3

步骤3

连搅拌锅一起放入厨师机卡槽，先低档将面和酵母粉混合，再倒入适量的温水，边搅拌边倒入，一直开低档搅拌成团，成团之后转四档，在揉面五分钟
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解4

步骤4

然后放入不锈钢盆里，盖上保鲜膜进行发酵即可
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解5

步骤5

发酵的时间我们来做馅料，300克豆芽，100克干粉丝泡软和六朵香菇泡好切丁，1根胡萝卜切丝，所有的材料混合，放10克老抽，5克蚝油，3克食盐，2克调味料，2克五香粉，少许的食用油
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解6

步骤6

拌匀即可
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解7

步骤7

面发酵好了，蘸少许干粉和成面团
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解8

步骤8

分两份
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解9

步骤9

搓成长条
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解10

步骤10

切成小剂子撒面粉
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解11

步骤11

按扁，擀成圆形
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解12

步骤12

放入馅料包成包子
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解13

步骤13

包好不需要二次发酵，冷水下锅蒸15分钟焖两分钟即可开盖
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解14

步骤14

看一下
#安佳食力召集，力挺新一年#豆芽粉丝包子的做法图解15

步骤15

又白又胖，软软弹弹的，馅料非常充足，又有食欲，喜欢就赶紧来试试吧❗️

豆芽粉丝包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 喂是娜娜吖 编写，未经授权不得转载

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