鸡蛋小饼干

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鸡蛋小饼干一直是我的最爱，每次都吃不够，尤其是刚出炉，外边酥脆，里面更暄软，香喷喷的奶香味，吃完一个接着又吃一个。今天给大家分享鸡蛋小饼干好吃的做法，食材做法简单，烘焙小白一看就能学会，下面我们就来介绍这道鸡蛋小饼干的详细做法，喜欢的一起来看看吧！

鸡蛋小饼干的用料

低筋面粉 80克 全蛋 2个
蛋黄 1个 白糖粉 25克
奶粉 20克 黑芝麻 适量

鸡蛋小饼干的做法

鸡蛋小饼干的做法图解1

步骤1

准备所有食材。
鸡蛋小饼干的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入面包桶里，加入白糖粉，奶粉
鸡蛋小饼干的做法图解3

步骤3

放入厨师机中高速打发5分钟，待泡泡越来越多时，转低速打至泡泡越来越少，纹路细腻就打好了。
鸡蛋小饼干的做法图解4

步骤4

分两次加入低筋面粉，往一个方向搅拌均匀。
鸡蛋小饼干的做法图解5

步骤5

搅拌成无颗粒面糊，面糊特别细腻就好了。
鸡蛋小饼干的做法图解6

步骤6

搅拌好的面糊倒入裱花袋中，剪一个一厘米的小口。
鸡蛋小饼干的做法图解7

步骤7

烤盘里放入一张油纸，挤入一个个一元硬币大小的面糊，撒上黑芝麻点缀。
鸡蛋小饼干的做法图解8

步骤8

烤箱150度预热后，把面糊倒入烤箱中，上下火250度烤15分钟，烤至表面稍微膨胀金黄就烤好了。
鸡蛋小饼干的做法图解9

步骤9

这样做出来的鸡蛋饼干香脆可口。
鸡蛋小饼干的做法图解10

步骤10

奶香味浓郁，真的超级简单好吃。
鸡蛋小饼干的做法图解11

步骤11

喜欢的不妨也试试吧！

鸡蛋小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 颜小厨美食 编写，未经授权不得转载

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