圣诞抹茶蔓越莓饼干

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煜圆圆1

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2020年注定是不平凡的一年，很艰难却幸运的度过了。都说今年圣诞老人被隔离了，可是和家人的爱不会缺席～Merry Xmas，我爱的你们

抹茶蔓越莓饼干的用料

低筋粉 260克	黄油 200克
细砂糖 70克	蔓越莓 50g
抹茶粉 20克	淡奶油 140克
白巧克力 40克

抹茶蔓越莓饼干的做法

步骤1

准备这些食材，因为裱花袋破了，所以手指饼也没用到

步骤2

黄油室温软化，分批加入砂糖打发。

步骤3

再加入淡奶油打发，很多大咖说打发至羽毛状。我想可能就是这样吧

步骤4

筛入混合好的绿茶粉和低粉，搅拌，一定要切拌哦

步骤5

拌匀成这样～像不像冰激淋，哈哈

步骤6

这一步有点灾难，本来是想做圣诞树的，但是裱花袋破了。。所以只能是把面团包在保鲜膜里，捏成长条状，冷藏一晚第二天切成饼干。135度，上下火30-40分钟，烤10分钟即可加盖锡纸

步骤7

隔水加热巧克力，然后切蔓越莓碎，做装饰

步骤8

成品登登！

抹茶蔓越莓饼干的烹饪技巧

1.本人不是很喜欢甜，所以糖放的比较少，做出来的有点抹茶苦苦的口感。 2.因为要送朋友，所以做的比较多，正常家里人用量减半就可以。 3.裱花袋一定要买质量好的，刚用了一下就坏了，破坏了一天的心情。其实那个圣诞树还挺好做的 4.我买的抹茶粉本来颜色就有点发黄，不是很翠绿的，所以一定要随时看火候，不要烤焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

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