黑椒牛肉粒

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黑椒牛肉粒的用料

牛里脊 200克 海鲜菇 30克
生抽 5 老抽 半汤匙
黑胡椒酱 2勺 蒜 3瓣
油 5克 海鲜酱油 1勺
盐 2克 洋葱 1/3个

黑椒牛肉粒的做法

黑椒牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛肉切成粒，加1勺生抽，2克盐，蚝油一勺，抓匀，腌制20分钟
黑椒牛肉粒的做法图解2

步骤2

其实口蘑会口感更好一些，但是因为我家里没有口蘑，我就只放了海鲜菇，是闺女爱吃的，再准备一些洋葱丝
黑椒牛肉粒的做法图解3

步骤3

葱蒜炝锅加入海鲜菇和洋葱丝，翻炒
黑椒牛肉粒的做法图解4

步骤4

加入牛肉粉，这样可以味道更浓一些
黑椒牛肉粒的做法图解5

步骤5

倒入海鲜酱油，继续翻炒
黑椒牛肉粒的做法图解6

步骤6

加入2g老抽，千万不要倒多了，这个步骤可以让牛肉上色
黑椒牛肉粒的做法图解7

步骤7

临出锅前倒入黑椒汁，量大小根据个人口味，我担心会太咸就没放那么多！
黑椒牛肉粒的做法图解8

步骤8

边炒边收汁，黑椒牛肉粒就做好了！口味重的可以根据咸度再加点盐，我是除了腌制步骤外，其他的都没加盐，这道菜孩子们非常爱吃

黑椒牛肉粒的烹饪技巧

腌制牛肉时需要抓匀牛肉，腌制至少10分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 Mermaid217 编写，未经授权不得转载

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