简单好吃网红零食糯米船

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甜甜蜜蜜糯米船 走亲访友寓意好（小船一帆风顺）颜值高，又甜又香又脆，大人小孩都爱吃
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

糯米船的用料

黄百吉糯米船 18个 细砂糖 25克
淡奶油 20克 月饼糖浆 20克
无盐黄油 32克 熟花生碎 50克
黑白芝麻 35克 海盐 1克

糯米船的做法

#美食说出“新年好”#简单好吃网红零食糯米船的做法图解1

步骤1

准备好材料
#美食说出“新年好”#简单好吃网红零食糯米船的做法图解2

步骤2

除黑白芝麻，花生碎外的所有材料倒入锅中小火熬制
#美食说出“新年好”#简单好吃网红零食糯米船的做法图解3

步骤3

熬至冒大气泡，温度计测温120度左右即可关火
#美食说出“新年好”#简单好吃网红零食糯米船的做法图解4

步骤4

糖浆倒一半到装花生碎的碗里，剩一半在锅里倒入黑白芝麻，都搅拌均匀，芝麻和花生碎均匀裹上糖浆
#美食说出“新年好”#简单好吃网红零食糯米船的做法图解5

步骤5

用小勺子舀入糯米船
#美食说出“新年好”#简单好吃网红零食糯米船的做法图解6

步骤6

黑白芝麻味
#美食说出“新年好”#简单好吃网红零食糯米船的做法图解7

步骤7

花生碎味
#美食说出“新年好”#简单好吃网红零食糯米船的做法图解8

步骤8

烤箱上下火160度预热，烤20分钟
#美食说出“新年好”#简单好吃网红零食糯米船的做法图解9

步骤9

观察焦糖颜色，上色满意了便可出烤箱晾凉密封保存

糯米船的烹饪技巧

熬糖温度是关键，温度低了粘牙不脆，温度高了容易发苦 花生我用烤箱上下150度烤了15分钟左右，冷却后去掉花生皮擀面杖压碎 坚果混合物装到糯米船一半的高度即可，不要贪多，烤的时候会溢出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 千千千结 编写，未经授权不得转载

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