番茄口蘑锤肉片汤

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番茄口蘑锤肉片汤的用料

西红柿 1个 口蘑 3个
猪里脊 100克 葱花 适量
盐 适量 玉米淀粉 适量

番茄口蘑锤肉片汤的做法

番茄口蘑锤肉片汤的做法图解1

步骤1

猪里脊切成薄片铺在砧板上
番茄口蘑锤肉片汤的做法图解2

步骤2

每一片均匀裹上玉米淀粉
番茄口蘑锤肉片汤的做法图解3

步骤3

用肉锤把肉片锤成更薄的大肉片 这样会超级嫩 很容易入味儿
番茄口蘑锤肉片汤的做法图解4

步骤4

全部锤好了放入碗中备用
番茄口蘑锤肉片汤的做法图解5

步骤5

三个口蘑切片备用
番茄口蘑锤肉片汤的做法图解6

步骤6

西红柿开水里面烫十几秒去皮
番茄口蘑锤肉片汤的做法图解7

步骤7

去皮后的西红柿切丁备用
番茄口蘑锤肉片汤的做法图解8

步骤8

热锅烧油下两片姜片 放入西红柿丁后马上加适量盐翻炒出汁
番茄口蘑锤肉片汤的做法图解9

步骤9

加入适量开水继续煮三分钟
番茄口蘑锤肉片汤的做法图解10

步骤10

再加口蘑一起煮两分钟出鲜味儿
番茄口蘑锤肉片汤的做法图解11

步骤11

转小火下肉片
番茄口蘑锤肉片汤的做法图解12

步骤12

全部肉片下入锅中转中火煮开后加适量白胡椒粉
番茄口蘑锤肉片汤的做法图解13

步骤13

盛出来表面撒葱花 即使没有加多余调料 吃起来也非常鲜美哦

番茄口蘑锤肉片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-08

©本菜谱的做法由 姗姗的美食日记 编写，未经授权不得转载

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