老面 鲜奶吐司｜制作成三明治超赞

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弥小蔓的美好食光丶
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鲜奶吐司 吃起来比白吐司的味道更浓郁。 我爱了～

鲜奶吐司的用料

面包粉 210克 奶粉 10克
盐 3克 糖 30克
牛奶 75克 淡奶油 55克
全蛋液 25克 酵母 3克
老面 65克

鲜奶吐司的做法

老面 鲜奶吐司｜制作成三明治超赞的做法图解1

步骤1

1⃣️准备所有材料称量好
老面 鲜奶吐司｜制作成三明治超赞的做法图解2

步骤2

2⃣️除黄油外的把所有材料放入厨师机中
老面 鲜奶吐司｜制作成三明治超赞的做法图解3

步骤3

3⃣️揉至出厚膜，放入黄油和盐再 揉成手套膜
老面 鲜奶吐司｜制作成三明治超赞的做法图解4

步骤4

4⃣️取出面团分成3份，揉圆松弛20分钟。这里用的一次发酵。 用了老面省了不少时间。
老面 鲜奶吐司｜制作成三明治超赞的做法图解5

步骤5

5⃣️把面团来回擀开，大概2次（擀开卷起擀开再卷起）
老面 鲜奶吐司｜制作成三明治超赞的做法图解6

步骤6

6⃣️放入烤箱开启发酵功能。发酵至9分满。盖盖子。
老面 鲜奶吐司｜制作成三明治超赞的做法图解7

步骤7

7⃣️烤箱170°智能预热显示运行即可放入烤箱烘烤。
老面 鲜奶吐司｜制作成三明治超赞的做法图解8

步骤8

完美的一天从早餐开始～
老面 鲜奶吐司｜制作成三明治超赞的做法图解9

步骤9

烤好的样子～手撕着吃也很不错～

鲜奶吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-09

©本菜谱的做法由 弥小蔓的美好食光丶 编写，未经授权不得转载

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