芝士芥末南瓜泥

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泉涌小菊子
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上月，圣诞节后的那天跟哈尼去喝吃创意广式点心，吃到了一个名为“芥末芝士南瓜条”的点心后，一直对那带着淡淡刺鼻又夹杂了芝香味的南瓜念念不忘。于是，今晚就突发奇想，换了一个方式来为“芝士、芥末和南瓜”重新组合了一遍！

芝士芥末南瓜泥的用料

南瓜 1公斤 芝士碎 随意
芥末 随意 意式什草 随意
橄榄油 随意 黑椒粒 随意
盐 少许

芝士芥末南瓜泥的做法

芝士芥末南瓜泥的做法图解1

步骤1

南瓜一个（超市买的，重1公斤），洗干净后，削皮。
芝士芥末南瓜泥的做法图解2

步骤2

把南瓜切成小块，放在烤架上。
芝士芥末南瓜泥的做法图解3

步骤3

上下管都是180摄氏度，烤15-20分钟，把南瓜烤熟。
芝士芥末南瓜泥的做法图解4

步骤4

烤熟后的南瓜，放进烤盘上，用勺子把南瓜肉杂碎成泥，再加入少许盐、意式什草和黑胡椒搅拌均匀。
芝士芥末南瓜泥的做法图解5

步骤5

挤出芥末（量根据个人喜好可多可少），用油刷刷在南瓜泥的表层。
芝士芥末南瓜泥的做法图解6

步骤6

再把芝士碎（量也是可多可少），撒在刚刚涂抹了芥末的南瓜泥上面。
芝士芥末南瓜泥的做法图解7

步骤7

最后再把南瓜泥放进烤箱，用上下管180摄氏度，烤20-25分钟后，就可以享用味道超赞的芝士芥末南瓜泥了！

芝士芥末南瓜泥的烹饪技巧

这款芝士芥末南瓜泥的果腹感挺好的，完全可以取代晚餐，俺今晚就是用这个来当做晚餐的耶！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-12

©本菜谱的做法由 泉涌小菊子 编写，未经授权不得转载

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