珍珠奶茶馒头

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把珍珠塞进馒头里，口感新鲜到爆炸！

珍珠奶茶馒头的用料

牛奶 400毫升 红茶包 1个
面粉 400克 珍珠 50克
蛋黄 2个 奶茶 120毫升
玉米淀粉 13克 糖 40克
黄油 35克

珍珠奶茶馒头的做法

珍珠奶茶馒头的做法图解1

步骤1

食材准备
珍珠奶茶馒头的做法图解2

步骤2

方太电磁灶开3段小火，牛奶加茶包煮成奶茶，200毫升奶茶冷却后加入酵母搅拌溶解
珍珠奶茶馒头的做法图解3

步骤3

将奶茶倒入面粉中揉成面团进行发酵
珍珠奶茶馒头的做法图解4

步骤4

蛋黄加入玉米淀粉搅拌均匀，放入黄油；用120毫升奶茶加糖煮沸不离火，把刚混合好的蛋液，倒入奶茶中不停搅拌，稍粘稠离火冷却备用
珍珠奶茶馒头的做法图解5

步骤5

面团分剂揉圆，静置5分钟后擀成薄饼
珍珠奶茶馒头的做法图解6

步骤6

包进一大勺奶茶酱及适量珍珠
珍珠奶茶馒头的做法图解7

步骤7

像包包子一样收口，再进一步收紧，收口向下
珍珠奶茶馒头的做法图解8

步骤8

放入蒸箱，选择普通蒸模式，100度蒸10分钟即可
珍珠奶茶馒头的做法图解9

步骤9

尽情品尝吧

珍珠奶茶馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载

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