虎虾牛油果脆云吞

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一口虾鲜香，满口脆卜卜。

虎虾牛油果脆云吞的用料

黑虎虾 300g 牛油果 2个
番茄 1个 酸奶 50ml
柠檬 半个 荞麦云吞皮 若干
黑胡椒、盐、食用油、欧芹、饭素 适量

虎虾牛油果脆云吞的做法

虎虾牛油果脆云吞的做法图解1

步骤1

牛油果取肉切粒，加入酸奶压成泥状备用
虎虾牛油果脆云吞的做法图解2

步骤2

黑虎虾吸干表面水分，烤盘铺入玫瑰盐，码放黑虎虾与黄油，烤箱预热250度烤5分钟，取出去壳取肉，切成虾仁粒备用
虎虾牛油果脆云吞的做法图解3

步骤3

牛油果泥中依次加入虾粒、番茄粒、柠檬汁、黑胡椒盐，搅拌均匀备用
虎虾牛油果脆云吞的做法图解4

步骤4

黄油隔水加热融化，涂抹模具，铺入荞麦云吞皮，烤箱预热180度烤3分钟
虎虾牛油果脆云吞的做法图解5

步骤5

另取黑虎虾去壳开背，用黄油热锅，将黑虎虾小火慢煎至两面金黄熟透
虎虾牛油果脆云吞的做法图解6

步骤6

取出烤好的云吞皮，填入牛油果虾粒馅，码放香煎开背虾，加入饭素摆盘，即可品尝

虎虾牛油果脆云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 三餐一聚 编写，未经授权不得转载

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