香到骨子里的「蜜汁烧鸡」嫩到没朋友，谁吃谁知道！

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厨娘物语c小鹿
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最近天气真的太冷了，
每次做饭洗菜时手都冻的不行，
看到后台很多宝贝也是这样，
犯懒的时候不想做菜，
就想把食材丢进电饭煲，
好了就能直接吃，
满满的一锅，好吃满足还不麻烦，
嘻嘻 那必须给安排上~
今天的图文菜谱就是
手撕蜜汁烧鸡
鲜嫩香浓又入味，还超多汁，
轻轻一撕就脱骨了，
皮香肉滑，连骨头都超香哒~
步骤简单方便，
不加一滴水，完全不需要掌握火候，
抹上酱料丢进电饭煲焖就好，
开盖的瞬间，香气就扑面而来，
整只鸡被酱汁浸的油亮，
汤汁拌上热乎乎的米饭，
绝对吃到空碗，老人小孩都超爱，
鸡肉里面还有丰富的维生素c和蛋白质，
常吃还能增强抵抗力哦，
喜欢的童鞋一定要码住吖~

蜜汁烧鸡的用料

鸡 800g 盐 1勺
生抽 2勺 老抽 3勺
料酒 2勺 蚝油 1勺
蜂蜜 1勺 葱姜 适量
白芝麻 适量

蜜汁烧鸡的做法

香到骨子里的「蜜汁烧鸡」嫩到没朋友，谁吃谁知道！的做法图解1

步骤1

准备好食材~
香到骨子里的「蜜汁烧鸡」嫩到没朋友，谁吃谁知道！的做法图解2

步骤2

把800g鸡洗净后用竹签给全身扎洞，放上姜片。
香到骨子里的「蜜汁烧鸡」嫩到没朋友，谁吃谁知道！的做法图解3

步骤3

接着来调酱汁，碗里加入1勺盐、2勺生抽、3勺老抽、2勺料酒、1勺蚝油、1勺蜂蜜搅拌均匀。
香到骨子里的「蜜汁烧鸡」嫩到没朋友，谁吃谁知道！的做法图解4

步骤4

把酱汁倒到鸡肉上，反复揉搓后腌制1小时。
香到骨子里的「蜜汁烧鸡」嫩到没朋友，谁吃谁知道！的做法图解5

步骤5

电饭煲底部刷油，铺上姜片葱段。
香到骨子里的「蜜汁烧鸡」嫩到没朋友，谁吃谁知道！的做法图解6

步骤6

把鸡肉放入电饭煲，倒入多余酱汁后按下煮饭键煮40分钟。
香到骨子里的「蜜汁烧鸡」嫩到没朋友，谁吃谁知道！的做法图解7

步骤7

煮好后开盖给鸡翻个面，再次按下煮饭键煮40分钟。
香到骨子里的「蜜汁烧鸡」嫩到没朋友，谁吃谁知道！的做法图解8

步骤8

盛出装盘，把鸡肉撕成小块，淋上酱汁，撒上白芝麻，电饭煲版的手撕蜜汁烧鸡就做好啦，开吃吧~

蜜汁烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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