蒸鲈鱼

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蒸鲈鱼的用料

鲈鱼（日本真鲈、花鲈） 750g 葱（绿色部分） 30g
姜 10g 料酒 2汤匙
盐 2调味匙 生抽 3调味匙
糖 0.5调味匙 香油 少许
纯净水 2汤匙 香菜

蒸鲈鱼的做法

蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

先把鲈鱼洗净，划口子，表面撒一点盐，料酒腌30分钟左右
蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

冲洗掉料酒，在划的口子里放姜，肚子里也要放，撒上葱，锅上添加热水后开始蒸6分钟左右
蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

蒸6分钟后倒掉水和葱姜，撒上新葱，生抽，一点糖水，最后把热油均匀的浇到鱼身上就可以啦

蒸鲈鱼的烹饪技巧

口味淡的最后可以不放盐噢，生抽本身带着咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

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