红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪蹄 800克 葱 10克
姜 10克 八角 3个
冰糖 50克 生抽 1汤匙
清水 适量 食用油 适量
豆瓣酱 一勺 葱花 10克

红烧猪蹄的做法

#福气年夜菜#红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗干净备用
#福气年夜菜#红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

大火烧开水，倒入猪蹄煮一分钟捞出备用
#福气年夜菜#红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

八角，冰糖，生姜准备
#福气年夜菜#红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，入冰糖八角
#福气年夜菜#红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

倒入猪蹄，加入生姜片
#福气年夜菜#红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

加入豆瓣酱
#福气年夜菜#红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

加入少许生抽炒均匀
#福气年夜菜#红烧猪蹄的做法图解8

步骤8

加入适量清水，入高压锅大火炖20分钟
#福气年夜菜#红烧猪蹄的做法图解9

步骤9

打开高压锅，倒入不粘锅，加入葱花，煸炒至大火收汁。
#福气年夜菜#红烧猪蹄的做法图解10

步骤10

装盘，开吃了。

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载

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