念念不忘的腌萝卜

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春卷zy
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大学时候，宿舍解馋的小菜。 每过一段时间，宿友们就会想念，让我再做一次哈哈哈。 做法非常简单，喜欢可以试试哦！

腌萝卜的用料

白萝卜 一个 白米醋 1瓶
朝天椒 7个 白糖 适量
盐 适量

腌萝卜的做法

念念不忘的腌萝卜的做法图解1

步骤1

准备好食材，(白糖忘记拍了)。还有一个洗干净的密封罐。
念念不忘的腌萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜洗净，切条(不去皮，皮最好吃啦)。
念念不忘的腌萝卜的做法图解3

步骤3

撒盐，搅拌均匀。
念念不忘的腌萝卜的做法图解4

步骤4

等待30min左右，出水去涩，用水洗干净，拧干。
念念不忘的腌萝卜的做法图解5

步骤5

往罐子里铺白萝卜，白糖，辣椒。直至铺满管子。
念念不忘的腌萝卜的做法图解6

步骤6

按实，导入白米醋。
念念不忘的腌萝卜的做法图解7

步骤7

ding!待密封一天就可以吃咯。鉴定完毕，是一罐优秀的腌萝卜，酸甜可口，开胃解馋哦⊙∀⊙！

腌萝卜的烹饪技巧

1.萝卜出水那一步很重要，切勿着急，要待萝卜变软。 2.也要用清水清洗几次，把盐水大致洗掉。 3.腌萝卜没晒干，也没加任何防腐剂，请一个礼拜内吃完最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 春卷zy 编写，未经授权不得转载

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