手工猪肉丸—手残党也会

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孩子们对肉丸的喜爱差点要和蛋糕划等号了，在孩子心中地位这么高的食物，不会做感觉不应该，作为一枚懒妈，太复杂的事情肯定不想做，简单才是王道。

猪肉丸的用料

猪内腰 300克 盐 适量
鸡精 适量 鸡蛋清 1个
玉米淀粉 15克 糖 一小勺
冰水 50g

猪肉丸的做法

手工猪肉丸—手残党也会的做法图解1

步骤1

把肉切段放入料理机搅拌成半肉泥状，冰水混合盐等其他材料后放入料理机一起打成全肉泥状。
手工猪肉丸—手残党也会的做法图解2

步骤2

锅里水烧开，虎口挤压肉泥，用汤匙刮入锅中。
手工猪肉丸—手残党也会的做法图解3

步骤3

丸子煮浮起来就可以捞起来了。
手工猪肉丸—手残党也会的做法图解4

步骤4

吃不完的可以放速冻

猪肉丸的烹饪技巧

这款因为给宝宝吃，所以不强调嚼劲，很简单粗暴。 肉丸可以烫火锅，可以单煮配上葱和白胡椒粉，味道就很赞 喜欢香一点的可以加香菇，就是香菇肉丸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 懒妈私厨 编写，未经授权不得转载

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