凉拌莴苣

精品独家

9185 浏览 12 收藏

住在屋顶的老鼠

＋关注

要想日子过得去，生活哪能没点绿。减肥必备，健康轻油走起来。

凉拌莴苣的用料

莴苣一根	酱油 4勺
盐 2勺	糖 1勺
芝麻油 2勺

凉拌莴苣的做法

步骤1

选一根粗壮挺直的大莴苣，摘了叶子，切去大根（如果比较老可以多切一点）

步骤2

削皮，建议直接用刀，刨子削的太薄，不好掌握

步骤3

叶子用水泡一泡

步骤4

莴苣切条或者片都可以，粗细薄厚不讲究，按自己喜好来

步骤5

叶子切丝，不要切碎了，不然不好吃了

步骤6

这是我的糖，盐勺子，可以参考

步骤7

忘记拍了，莴苣碗里一勺盐，叶子碗里半勺盐，搅拌，防止几分钟，不要超过十分钟，挤压倒出水分

步骤8

用手搅拌均匀，挤压多余水分倒掉

步骤9

因为已经前期用盐抓过了，所以就不要放盐了，如果觉得淡可以适当放一点点，把生抽，盐，糖，芝麻油一起倒进去搅拌。也可以根据喜欢加点小米辣。

凉拌莴苣的烹饪技巧

1.我口味清淡，宝宝们可以根据自己口味调整。 2.我的酱油勺子就是kfc的白色小勺子，盐就是图上那种小小的 3.不管什么时候做配菜都好吃，但是更适合吃粥的小菜 4.叶子看个人啊，我也是偶然一次吃到叶子，发现叶子也是无敌赞的，不要浪费
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

©本菜谱的做法由住在屋顶的老鼠编写，未经授权不得转载

住在屋顶的老鼠

一起来分享给朋友们看看吧：