香酥芝麻条

香酥芝麻条

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Echo笑摆裙
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打开厨柜看到上个月剩下的半包芝麻，于是决定吃完它……芝麻条做起来。按耳朵的配方量×2，谢谢果崽的友情配音

芝麻条的用料

面粉 400g 鸡蛋 4个
糖 65g 玉米油 20g
芝麻 约200g

芝麻条的做法

香酥芝麻条的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋
香酥芝麻条的做法图解2

步骤2

糖65g（微甜）
香酥芝麻条的做法图解3

步骤3

玉米油20g
香酥芝麻条的做法图解4

步骤4

加入面粉400g（面粉筋度无要求），揉成团（无需过筛，视频中过筛是为了满足果崽的好玩需求）
香酥芝麻条的做法图解5

步骤5

如果粘手可以配合撒点面粉
香酥芝麻条的做法图解6

步骤6

擀面杖擀成圆饼（约1cm）
香酥芝麻条的做法图解7

步骤7

厚度特写
香酥芝麻条的做法图解8

步骤8

切成类似薯条状
香酥芝麻条的做法图解9

步骤9

边角料可以搓圆做成芝麻球哦
香酥芝麻条的做法图解10

步骤10

准备芝麻（约200g）、水
香酥芝麻条的做法图解11

步骤11

面条沾水滚芝麻
香酥芝麻条的做法图解12

步骤12

搓成圆柱体，让面和芝麻更贴合
香酥芝麻条的做法图解13

步骤13

装盘备用
香酥芝麻条的做法图解14

步骤14

锅中倒油（避免浪费，我倒的不是很多），开小火
香酥芝麻条的做法图解15

步骤15

待锅底油冒小泡一条条放入，浮起后转中火，等炸至金黄色（筷子夹明显感觉变硬）即可捞出（可以用厨房用纸垫盘底吸走多余的油）
香酥芝麻条的做法图解16

步骤16

晾冷后来吃，没吃完的记得密封好哦！

芝麻条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 Echo笑摆裙 编写，未经授权不得转载

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