田园腊肠焖饭

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Jerry的麻麻
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过年啦！每年这个时候，又到了囤腊肠等腊味的时候。 风味十足的五香腊肠加上香菇，土豆等蔬菜丁，伴着米饭一起吃，每一个饭粒都吸满了腊味和汤汁，是饭又有菜。 腊肠含有多种营养元素，可以在冬季为身体提供热量，预防贫血。 焖饭适合不想做饭的时候来一锅，一口下去实在满足！

腊肠焖饭的用料

香米 一杯 腊肉 适量
干香菇 适量 胡萝卜 适量
酱油 适量 盐 少许
土豆 半个 食用油 2勺

腊肠焖饭的做法

田园腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

我家刚刚风干的腊肠，剪下来一根
田园腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

香菇泡发，所有食材都切丁备用
田园腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

锅中加入油，胡萝卜丁中火炒一分钟，再加入香肠丁和土豆丁、香菇丁
田园腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

电饭煲放入洗好的大米，将炒好的食材放在上面，开启煮饭功能✅

腊肠焖饭的烹饪技巧

香肠要风干到捏起来不太软，大概做好后挂一个月哦 家里有老人的的话，米饭要比平时多放点水，大概二三十克，不然正常放水会有点干，因为腊肠等食材也会吸水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 Jerry的麻麻 编写，未经授权不得转载

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