薄皮包子

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薄皮包子的用料

羊肉 250g 洋葱 250g
面粉 200g 盐 适量
黑白胡椒粉 适量 孜然 适量
水 适量 鸡蛋清 1个

薄皮包子的做法

步骤1

先和面
薄皮包子的做法图解2

步骤2

面粉加少许盐，一个蛋清，加适量水，揉和成团，放一旁醒面
薄皮包子的做法图解3

步骤3

羊肉切小丁，加入适量黑白胡椒粉、孜然粉、盐抓匀，洋葱切碎，加入羊肉馅中，抓匀，备用
薄皮包子的做法图解4

步骤4

醒好的面搓成条
薄皮包子的做法图解5

步骤5

下成小剂
薄皮包子的做法图解6

步骤6

擀成面皮
薄皮包子的做法图解7

步骤7

加入适当的馅
薄皮包子的做法图解8

步骤8

先捏住中间，再从两头住中间捏
薄皮包子的做法图解9

步骤9

跟饺子不同，不是月牙型
薄皮包子的做法图解10

步骤10

笼布刷油防粘
薄皮包子的做法图解11

步骤11

水烧开上笼，20分钟
薄皮包子的做法图解12

步骤12

妥了，岀笼，撒少许黑胡椒粉
薄皮包子的做法图解13

步骤13

享用吧
薄皮包子的做法图解14

步骤14

汁水丰富，鲜香美味

薄皮包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 可以嫲 编写，未经授权不得转载

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