懒人疙瘩汤

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无厘头的波妞
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懒人疙瘩汤的用料

面粉 适量 西红柿 1个
火腿 1根 芹菜 1根
鸡蛋 1个 蒜 2瓣
盐 适量 醋 适量
食用油 适量

懒人疙瘩汤的做法

懒人疙瘩汤的做法图解1

步骤1

我做的是两人份用量：先将芹菜、火腿切丁，芹菜杆和芹菜叶分开切放； 和好面疙瘩，和面时要小细流水慢慢加入面粉，同时搅拌，这样搅出来的面疙瘩比较均匀。（如果面疙瘩和大了，可以在下锅时，手动撕碎，不然不好熟）。
懒人疙瘩汤的做法图解2

步骤2

蒜瓣切末，西红柿切小块，锅内加入适量油烧热，放入蒜末炒香，再加入西红柿翻炒。
懒人疙瘩汤的做法图解3

步骤3

小火炒烂西红柿加入火腿丁翻炒好，加入适量的水烧开，（或者提前烧好水加入都行）喜欢汤多的可以多加水。
懒人疙瘩汤的做法图解4

步骤4

水开后倒入搅拌好面疙瘩（加入锅内多搅拌，防止粘锅）， 煮十五分钟左右加入芹菜杆， 再煮两分钟加入芹菜叶。 打一颗生鸡蛋入锅后，拿筷子搅碎鸡蛋。
懒人疙瘩汤的做法图解5

步骤5

根据自己口味加入盐、醋、辣椒，然后就可以出锅了。

懒人疙瘩汤的烹饪技巧

不喜欢芹菜的可以换成其他自己喜欢的蔬菜，这个全是我们家人喜欢的口味和食材，所以大家可以根据自己的喜好进行改良哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 无厘头的波妞 编写，未经授权不得转载

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