花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学

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今天是封闭第十五天，收拾厨房橱柜时发现一袋花生长虫了，儿子说：花生有虫子了，扔掉吧。我没让他扔，感觉扔掉很可惜，就想了想做点什么好呢？于是就做了这花生酥。 营养又香酥的花生酥的做法相当简单，即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香，黄金酥脆，每一口都风味十足！而且常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔！

花生酥的用料

生花生 200g 低筋面粉 160g
黄油 50g 冰糖粉 50g
鸡蛋 1个 黑芝麻 适量

花生酥的做法

花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解1

步骤1

花生冲洗干净，空干水分。因为花生长虫了，所以我冲洗了下，
花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解2

步骤2

放炒勺把花生炒熟
花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解3

步骤3

炒熟后的花生
花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解4

步骤4

炒熟后的花生放凉，然后去皮
花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解5

步骤5

装袋子里用擀面杖擀碎
花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解6

步骤6

黄油融化放入糖粉蛋黄
花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解8

步骤8

放入花生碎，黑芝麻，面粉
花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解9

步骤9

搅拌好
花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解10

步骤10

搅拌成能用手捏成团就行了
花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解11

步骤11

放入模型压成圆形，没有模具的就用手捏成圆形也可。
花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解12

步骤12

刷上蛋黄液，上面放一粒花生，再刷一层蛋液
花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解13

步骤13

放进提前预热好的烤箱中，上下火180度，烤15—20分钟就好了，烤箱不同时间也不同，自己掌握好。
花生酥的家常做法—香甜酥脆，简单易学的做法图解14

步骤14

一盘香甜酥脆的花生酥就烤好了。

花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 龙儿美食 编写，未经授权不得转载

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