香酥鸡腿

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辛蚊连啵
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孩子炸鸡翅肯德基，疫情居家隔离也出不去，干脆自己动手吧！

香酥鸡腿的用料

鸡腿 3个 料酒 10克
耗油 10克 腌料 适量
淀粉 适量

香酥鸡腿的做法

香酥鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净改刀
香酥鸡腿的做法图解2

步骤2

冷水下锅抄10分钟，放入蚝油，蒜末，姜丝，盐，料酒腌制15分钟
香酥鸡腿的做法图解3

步骤3

裹好淀粉
香酥鸡腿的做法图解4

步骤4

90℃油温下锅炸至金黄，
香酥鸡腿的做法图解5

步骤5

控油出锅摆盘
香酥鸡腿的做法图解6

步骤6

酥脆多汁的鸡腿出锅，祝您爆肥！

香酥鸡腿的烹饪技巧

鸡腿改刀，最后可以沾番茄沙司！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 辛蚊连啵 编写，未经授权不得转载

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