牛年吃牛锅!“好人家”麻辣肥牛锅

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文龙妈
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我家偏爱火锅，尤其是麻辣口味，要想随时都能享受到火锅热辣的洗礼，就必须储备着各种各样的火锅底料，而吃了无数款后发现，好人家火锅底料那是做啥都好吃，简直堪称我家的万能调料。什么火锅米线、火锅粉、火锅鱼、火锅面….…吃出了花样！吃出了创意！ 新春佳节，用我的餐桌神器：好人家手工牛油老火锅底料来做一顿热腾腾的热辣美食——麻辣肥牛锅。这个神器四种辣椒配合青红麻椒，味道香醇，但又辣不过喉，不用担心拉肚子，安逸得很~ 在家用好人家手工牛油老火锅底料来做一顿麻辣肥牛锅作为年夜饭吧，寓意着来年红红火火，开门红！年年家人好，天天好人家。 今天的麻辣肥牛锅，简单三步即可完成，方便快捷，味道鲜美醇厚，厨艺小白也能轻松get！

麻辣肥牛锅的用料

肥牛 100克 ＂好人家＂手工牛油老火锅底料 200克
黄豆芽 少许 上海青 3-5棵

麻辣肥牛锅的做法

牛年吃牛锅!“好人家”麻辣肥牛锅的做法图解1

步骤1

准备好食材
牛年吃牛锅!“好人家”麻辣肥牛锅的做法图解2

步骤2

锅中加入清水（高汤）700ml煮沸
牛年吃牛锅!“好人家”麻辣肥牛锅的做法图解3

步骤3

放入200克底料熬五分钟
牛年吃牛锅!“好人家”麻辣肥牛锅的做法图解4

步骤4

放入配菜煮沸
牛年吃牛锅!“好人家”麻辣肥牛锅的做法图解5

步骤5

放入肥牛煮至变色，起锅
牛年吃牛锅!“好人家”麻辣肥牛锅的做法图解6

步骤6

放入煮好的青菜
牛年吃牛锅!“好人家”麻辣肥牛锅的做法图解7

步骤7

成品
牛年吃牛锅!“好人家”麻辣肥牛锅的做法图解8

步骤8

美味
牛年吃牛锅!“好人家”麻辣肥牛锅的做法图解9

步骤9

过瘾

麻辣肥牛锅的烹饪技巧

1.建议用高汤熬制底料，会更加鲜美。 2．选用独家秘笈，好人家手工牛油老火锅底料。（锅底很重要哦~）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载

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