一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！

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里昂LONG
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超简单的一款晴天☀蛋糕，就像一颗大太阳浮在白云上。 咸蛋黄配合甜甜的白云朵蛋糕，一口下去，丝滑柔嫩。 配合果仁的甜香，让你找到快乐的感觉。

晴天蛋糕的用料

鸡蛋 1个 白糖 15g
盐 1g 瓜子仁 少许
葡萄干 少许 面包糠 少许
柠檬汁 一点点

晴天蛋糕的做法

一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！的做法图解1

步骤1

把鸡蛋的蛋黄，蛋清分离。
一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！的做法图解2

步骤2

1.蛋清中放入白糖，柠檬汁少许。 2. 用打蛋器打发。
一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！的做法图解3

步骤3

打发成这个状态就好啦~
一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！的做法图解4

步骤4

找一只小碗，把打发的蛋清抹到碗里。
一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！的做法图解5

步骤5

烤盘上刷一小层油，把碗倒扣到烤盘上，用勺子把上面摁下去一个小窝。
一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！的做法图解6

步骤6

把蛋黄放到小窝里，周围撒上准备的果仁，葡萄干之类的。
一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！的做法图解7

步骤7

在蛋黄上撒上一点点盐
一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！的做法图解8

步骤8

周围撒上面包糠
一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！的做法图解9

步骤9

烤箱120℃，双面烤，预热完成。 设置时间18分钟。（各家烤箱温度不一，后续注意常查看状态）
一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！的做法图解10

步骤10

等待时间完成，稍微等一下，再取出来。 享受美食吧~
一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！的做法图解11

步骤11

外壳果仁和面包糠的香味，配合里面丝滑柔软的云朵，口感棒棒。 记得先拍照哦~这么好看的蛋糕，不拍照开光直接吃太可惜了。

晴天蛋糕的烹饪技巧

1.柠檬汁可以去蛋清的腥味，但是不易过多哦，几滴就可以。 2.鸡蛋黄上撒盐，也要记得少量哦 3.糖可以根据自己的口味调整。 4.记得关注我，为你带来更多好吃的，好看的，好玩的。 5.记得在跟着学里面交作业。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 里昂LONG 编写，未经授权不得转载

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