莲藕排骨汤

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莲藕排骨汤不但味道鲜美，而且营养丰富，是冬季里很好的一款汤，适合经常食用，做法也很简单，看一遍就会做，姐妹们快试试做给家人喝吧！
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莲藕排骨汤的用料

排骨 350g 莲藕 一节
料酒 适量 盐 适量
生姜 适量

莲藕排骨汤的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨浸泡30分钟后洗净控干水分，放入锅中
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步骤2

放姜片、料酒、清水，煮沸撇去浮沫后捞出备用
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步骤3

莲藕切滚刀块，放清水中浸泡
#味达美名厨福气汁，新春添口福#莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

排骨倒入砂锅，放姜片、料酒、水，水量没过排骨，小火炖1小时
#味达美名厨福气汁，新春添口福#莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

再放入莲藕块，继续炖30分钟后放入枸杞和盐，搅拌均匀，就可以盛出食用了
#味达美名厨福气汁，新春添口福#莲藕排骨汤的做法图解6

步骤6

成品
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步骤7

味道鲜美，非常好喝

莲藕排骨汤的烹饪技巧

家庭制作食材选用比较灵活，可以依自己喜好放入玉米和胡萝卜，在调味上盐的量可以依个人口味增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-27

©本菜谱的做法由 拾光食记 编写，未经授权不得转载

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