蒜苔木耳炒腊肠

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蒜苔是很好的功能性保健蔬菜，具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素，具有醒脾气、消积食的作用，还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。
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蒜苔木耳炒腊肠的用料

腊肠 2根	蒜苔 150克
盐 2匙	味精 0.2匙
食用油 1勺	木耳 30克
蒜 5克

蒜苔木耳炒腊肠的做法

步骤1

准备原材料蒜苔、腊肠、水发木耳

步骤2

腊肠切成斜刀片备用

步骤3

蒜苔洗净切成大小均匀的条状

步骤4

锅中烧开水放入蒜苔焯水至断生切记时间不易过长

步骤5

焯好水的蒜苔立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份

步骤6

锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入腊肠炒香

步骤7

放入蒜苔大火快速翻炒均匀

步骤8

放入盐和味精改成中小火炒匀

步骤9

所有食材调味均匀即可出锅享用

步骤10

美味可口的蒜苔木耳炒腊肠装入盘中就大功告成了

步骤11

搭配韭菜盒子和烤鸡一起吃太棒了

步骤12

蒜苔入口鲜嫩无比

步骤13

这道美味也是宴客必备拿手小炒哦

步骤14

腊肠独有的香味入口唇齿留香回味无穷

步骤15

营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力

蒜苔木耳炒腊肠的烹饪技巧

蒜苔是很好的功能性保健蔬菜，具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素，具有醒脾气、消积食的作用，还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。
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创建时间:2021-01-27

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