豆豉油麦菜

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还记得小时候，餐桌上经常会出现鱼豉罐头，大家每次都是抢着把鱼都吃完，最后剩下豆豉，妈妈都会买上一斤油麦菜，混着一起炒。油麦菜夹着豆豉的香味，让这道菜变得更美味。 今天，在超市买了一小包干豆豉，来做一盘豆豉油麦菜。满满都是小时候的回忆。
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豆豉油麦菜的用料

油麦菜 250克 干豆豉 30克
蒜末 1茶匙 金龙鱼特级初榨橄榄油 15克
盐 2克 蚝油 1勺

豆豉油麦菜的做法

豆豉油麦菜的做法图解1

步骤1

简单的一盘油买菜，小时候的味道， 满满的回忆。
豆豉油麦菜的做法图解2

步骤2

准备好材料 油麦菜洗净切段 蒜末小米辣切末 豆豉装盘备用
豆豉油麦菜的做法图解3

步骤3

起锅烧油，倒入蒜末小米辣炒香
豆豉油麦菜的做法图解4

步骤4

下入豆豉炒香
豆豉油麦菜的做法图解5

步骤5

放入油麦菜，加少许清水炒软
豆豉油麦菜的做法图解6

步骤6

加入少许盐
豆豉油麦菜的做法图解7

步骤7

蚝油 翻炒均匀即可
豆豉油麦菜的做法图解8

步骤8

简单的一盘家常菜
豆豉油麦菜的做法图解9

步骤9

赶紧开动吧！

豆豉油麦菜的烹饪技巧

用豆豉鲮鱼罐头炒会更美味哦。 蒜末小米辣爆香后再放入豆豉油麦菜翻炒，这样会更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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