盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~

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厨娘物语c小鹿
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上班族吃什么早餐真的是世纪性难题吧，
尤其是天冷早上能多赖一会就赖一会，
每次都是踩点出发，然后路边随便买点，
真是太难了~
后台看到很多童鞋都是这样，
想要简单又有仪式感的早餐，
嘻嘻 那必须给安排上~
今天的图文菜谱就是
鸟巢土豆丝饼
土豆胡萝卜丝煎的香香脆脆，
中间卧个鸡蛋，一口吃下去外酥里嫩，
口感层次更丰富~
今天的图文菜谱就是
鸟巢土豆丝饼
土豆胡萝卜丝煎的香香脆脆，
中间卧个鸡蛋，一口吃下去外酥里嫩，
口感层次更丰富~

鸟巢土豆丝饼就做好啦的用料

土豆 100g 胡萝卜 100g
盐 半勺 黑胡椒 半勺
面粉 1勺 鸡蛋 2个
葱 适量 黑芝麻 适量

鸟巢土豆丝饼就做好啦的做法

盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~的做法图解1

步骤1

准备好食材~
盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~的做法图解2

步骤2

100g土豆和100g胡萝卜刨成丝，放入水中浸泡去除淀粉。
盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~的做法图解3

步骤3

把土豆丝和胡萝卜丝放入锅中焯水后捞出。
盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~的做法图解4

步骤4

放入半勺盐、半勺黑胡椒、1勺面粉搅拌均匀。
盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~的做法图解5

步骤5

锅里刷油，放入土豆胡萝卜丝，中间留空。
盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~的做法图解6

步骤6

打一颗鸡蛋在中间，小火慢煎。
盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~的做法图解7

步骤7

盖上盖子，待蛋液凝固成想要的状态打开，撒上黑芝麻和葱花。
盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~的做法图解8

步骤8

盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~

鸟巢土豆丝饼就做好啦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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