日式超软牛奶面包、新手零失败

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赖皮流氓兔
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这个牛奶小面包真的像棉花般柔软，层层拉丝，奶香十足，吃一次彻底爱上

日式超软牛奶面包的用料

高粉 250克 糖粉 40克
鸡蛋 1个 纯牛奶 110克
耐高糖酵母 3克 盐 3克
黄油 30克

日式超软牛奶面包的做法

日式超软牛奶面包、新手零失败的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
日式超软牛奶面包、新手零失败的做法图解2

步骤2

除黄油外所有食材加入钢杯里，8分钟/3档揉出厚膜
日式超软牛奶面包、新手零失败的做法图解3

步骤3

剩余5分钟加入黄油揉出薄膜
日式超软牛奶面包、新手零失败的做法图解4

步骤4

揉圆后放发酵至2倍大
日式超软牛奶面包、新手零失败的做法图解5

步骤5

取出轻排气后分成9份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
日式超软牛奶面包、新手零失败的做法图解6

步骤6

取一个面团按扁擀成牛舌状，两边往里折叠，再擀一下，两头分别往里卷，看图最清楚，全部整形好放烤盘里
日式超软牛奶面包、新手零失败的做法图解7

步骤7

表面筛面粉，用快刀割出❌形，
日式超软牛奶面包、新手零失败的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热175度18分钟，上色后要加盖锡纸
日式超软牛奶面包、新手零失败的做法图解9

步骤9

开吃！

日式超软牛奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

©本菜谱的做法由 赖皮流氓兔 编写，未经授权不得转载

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