十分钟快手菜～清蒸皮皮虾

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清蒸皮皮虾，原汁原味就一个字“鲜”
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清蒸皮皮虾的用料

皮皮虾肉 450克 味达美臻品料酒料酒 1勺
味达美味极鲜酱油 1勺 糖 少许
生姜末 少许 生姜片 5片

清蒸皮皮虾的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#十分钟快手菜～清蒸皮皮虾的做法图解1

步骤1

皮皮虾买回家清洗干净，用盐水浸泡一会，捞起滤干放入盘中。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#十分钟快手菜～清蒸皮皮虾的做法图解2

步骤2

准备盘一个，把皮皮虾排放在盘中，倒入料酒和姜片，锅中烧开水放入皮皮虾隔水蒸10分钟。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#十分钟快手菜～清蒸皮皮虾的做法图解3

步骤3

蘸料汁：在小碗里倒上醋和白糖，生抽和姜末调匀即可。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#十分钟快手菜～清蒸皮皮虾的做法图解4

步骤4

蒸好马上打开盖子，摆上蘸料食用即可。皮皮虾不宜蒸的时间太长了会营养流失，味道和口感也不好。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#十分钟快手菜～清蒸皮皮虾的做法图解5

步骤5

即可享用

清蒸皮皮虾的烹饪技巧

皮皮虾属于海鲜，过夜的皮皮虾不建议食用。皮皮虾吃的就是一个“鲜”，特别是虾、蟹类等海鲜食物隔夜的都不建议吃。如果买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 味达美 快手菜 午餐 晚餐

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