炸鸡排

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贪吃的大小姐
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炸鸡排的用料

鸡胸肉 350克 姜 5克
大蒜 10克 玉米油 500克
盐 适量 裹肉材料：洋葱
鸡蛋 2个 面包糠 适量
葱 半根 洋葱 10g
淀粉 适量

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉从中间片开，用葱，姜，蒜，洋葱，水淀粉，盐腌制，（为了让肌肉变得软嫩入味，我晚上切好，腌制了一夜）
炸鸡排的做法图解2

步骤2

鸡胸肉裹满淀粉，沾满蛋液，再裹一层面包糠，玉米油七成热，入锅炸
炸鸡排的做法图解3

步骤3

一面炸定型，翻过来，炸另一面，两面翻转，炸金黄就可以出锅了
炸鸡排的做法图解4

步骤4

剪刀剪成块，装盘，喜欢放孜然的，辣椒面的都可以根据自己口味适量放

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 贪吃的大小姐 编写，未经授权不得转载

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