冰糖葫芦

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简简单单的15分钟左右，可以搞得，相信你也可以的

冰糖葫芦的用料

山楂 500克 白糖 300克
开水 150克

冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦的做法图解1

步骤1

把山楂蒂摘掉
冰糖葫芦的做法图解2

步骤2

放入清水洗净
冰糖葫芦的做法图解3

步骤3

晾干水份备用
冰糖葫芦的做法图解4

步骤4

平底锅放入适量清水大火烧开
冰糖葫芦的做法图解5

步骤5

把白糖倒入:改小火慢慢熬
冰糖葫芦的做法图解6

步骤6

千万不要去搅拌:不然等下变成反沙了:
冰糖葫芦的做法图解7

步骤7

一分钟左右的状态
冰糖葫芦的做法图解8

步骤8

这是5分钟左右的状态
冰糖葫芦的做法图解9

步骤9

这是8分钟左右状态
冰糖葫芦的做法图解10

步骤10

这是9分钟时状态糖已经开始变色
冰糖葫芦的做法图解11

步骤11

慢慢熬成有点焦糖色就差不多了好了
冰糖葫芦的做法图解12

步骤12

要来试糖了要用筷子沾一下糖液:
冰糖葫芦的做法图解13

步骤13

快递放入清水里:把糖放入口中试试看会不会脆脆的，会就说明糖浆熬好了:还会沾牙齿就再熬个1分钟左右再试一下会不会脆
冰糖葫芦的做法图解14

步骤14

全程开最小火:拿山楂下去糖浆里滚一下:把糖浆全部裹上去就好了
冰糖葫芦的做法图解15

步骤15

木板要提前擦点油:防止沾在上面
冰糖葫芦的做法图解16

步骤16

把裹好糖的糖葫芦摆放在木板
冰糖葫芦的做法图解17

步骤17

差不多了晾个两分钟左右就好了:糖己经凝结了:可以拿起来直接吃了:也可包装好送人
冰糖葫芦的做法图解18

步骤18

装盘准备开吃:看着家人:一囗一囗嘎嘣脆在吃:吃在嘴里甜在心里:

冰糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 快乐傻瓜蛋 编写，未经授权不得转载

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