大吉大利今晚吃鸡

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鸡的用料

小鸡 一只一斤多 味达美臻品料酒 15g
欣和红烧酱油 15g 姜 3片
盐 3g 葱花 一段
青椒 1个 土豆 2个
花生油 20g

鸡的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#大吉大利今晚吃鸡的做法图解1

步骤1

原料
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步骤2

小鸡去头，去爪，去屁股，剁块
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步骤3

炒锅入凉水烧开后放入鸡块汆水，变色后再煮5分钟，捞出备用
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步骤4

炒锅放入花生油，放入葱花、姜片炒香
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步骤5

加入汆水的鸡块翻炒
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步骤6

加入红烧酱油翻炒
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步骤7

加入料酒翻炒
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步骤8

翻炒上色
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步骤9

加入土豆块、胡萝卜块翻炒
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步骤10

加入开水转中火慢慢炖
#味达美名厨福气汁，新春添口福#大吉大利今晚吃鸡的做法图解11

步骤11

炖的还有一点汤加入青椒翻炒，加入盐，出锅
#味达美名厨福气汁，新春添口福#大吉大利今晚吃鸡的做法图解12

步骤12

上菜
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步骤13

今晚吃鸡大吉大利

鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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