冬天喝点汤补补吧— 海带萝卜排骨汤(=′∇`=)

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燕壮士
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简单的汤，一点点食材就够了，原汁原味，最后放盐

海带萝卜排骨汤的用料

排骨 2斤半 海带 1片
白萝卜 1大根 大葱 1根
八角 1个 花椒 1小把
生姜 1大块 葱，香菜 1支

海带萝卜排骨汤的做法

冬天喝点汤补补吧— 海带萝卜排骨汤(=′∇`=)的做法图解1

步骤1

提前把一片干海带泡发，用热水泡两个小时，冷水一晚上都可，泡发后把海带用清水反复洗干净，海带切成小片
冬天喝点汤补补吧— 海带萝卜排骨汤(=′∇`=)的做法图解2

步骤2

一大根白萝卜去皮切块，
冬天喝点汤补补吧— 海带萝卜排骨汤(=′∇`=)的做法图解3

步骤3

起锅烧水，水开下排骨，煮两分钟，这是给排骨焯水去腥，煮好把排骨捞起来，把水倒掉
冬天喝点汤补补吧— 海带萝卜排骨汤(=′∇`=)的做法图解4

步骤4

往砂锅加水，因为要炖两个小时多加水哦，（ 我们家是六个人，我用的大砂锅水加满了，排骨2斤多 ） 再加入排骨，海带，花椒一小把，切成段的大葱一个或者四五支小葱也可以，一大块生姜（用刀拍裂开），一个八角
冬天喝点汤补补吧— 海带萝卜排骨汤(=′∇`=)的做法图解5

步骤5

开大火煮开后，转中小火炖一小时四十分钟后，加入白萝卜，加盐（盐不要放多了，咸了不好，边尝边放盐），再炖20分钟就可以了
冬天喝点汤补补吧— 海带萝卜排骨汤(=′∇`=)的做法图解6

步骤6

喝汤的时候放点香菜和葱花，很舒服
冬天喝点汤补补吧— 海带萝卜排骨汤(=′∇`=)的做法图解7

步骤7

把海带，排骨，白萝卜捞起来。挑一个蘸水，把干的拿来蘸水吃吃，nice (=′∇`=)

海带萝卜排骨汤的烹饪技巧

蘸水: 切碎的葱、姜、蒜、香菜、小米椒，再加生抽、醋、味精、点点白糖，还有辣椒油、香油和花椒油哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 燕壮士 编写，未经授权不得转载

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