【莎布蕾钻石杏仁曲奇】

精品 独家
13.3万 浏览 3596 收藏
收藏
BOBO向往蒲公英的自由
BOBO向往蒲公英的自由 BOBO向往蒲公英的自由
＋ 关注


最近喜欢上一款小饼干，她就是：名字听起来很浪漫，而且美貌与美味并存的【莎布蕾杏仁钻石曲奇】！ 伯爵红茶味：红茶特别的香气，加上黄油的奶香，清香而不腻！ 抹茶味：与红茶不同之处就是带着绿茶的清香与清新的味道，口感也非常不错哦！ 柠檬味：清香的柠檬果香与杏仁的碰撞口感层次分明丰富！
参与活动: #有奖征集 | 秀出你的安佳“新”年味#

莎布蕾钻石杏仁曲奇的用料

黄油 100克 低筋面粉 145克
糖粉 30克 杏仁粉 25克
全蛋液 18克 伯爵红茶粉 6克
装饰 粒粒白砂糖 适量
抹茶味： 黄油 100克
低筋面粉 145克 糖粉 35克
杏仁粉 25克 抹茶粉 5克
蛋液 18克 柠檬味：
黄油 100克 低筋面粉 145克
糖粉 30克 杏仁粉 25克
蛋液 18克 柠檬 2个

莎布蕾钻石杏仁曲奇的做法

#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解1

步骤1

首先把材料准备好。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解2

步骤2

室温软化黄油，手指能轻松按下去即可。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解3

步骤3

柠檬用食盐刷洗干净表皮，然后擦出皮屑待用。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解4

步骤4

把糖粉倒入放黄油的容器中。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解5

步骤5

用刮刀翻拌一下防止打发黄油的时糖粉到处飞。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解6

步骤6

启动电动打蛋器打到黄油微微发白。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解7

步骤7

分3次加入蛋黄液搅打均匀。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解8

步骤8

分别把低筋面粉、伯爵红茶及杏仁粉筛入容器中；（另外的2个口味：也是把抹茶粉、柠檬皮也是一样所有材料混合一起搅拌）。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解9

步骤9

翻拌至无干粉状态后再用手揉成光滑的面团（如果面团太软先放进冰箱冷藏15分钟左右再拿出来整形）。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解10

步骤10

然后搓成直径2-3cm的圆柱条。（如果面团太软不太好搓成形，可以拿到冰箱冷藏15分钟左右再拿出来搓）。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解11

步骤11

裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟；想要外形更圆更好看也可以拿防油纸的圆芯把搓成长条的面团塞进去整好型后再拿去冰箱冷冻。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解12

步骤12

拿出冻好的面团撕掉保鲜膜。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解13

步骤13

裏上一层厚厚的粒粒白砂糖
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解14

步骤14

切成1.5cm的厚片。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解15

步骤15

依次摆到烤盘上、注意要留一些间距。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解16

步骤16

提前预热烤箱165度上下火中层烘烤20分钟左右。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解17

步骤17

出炉啦，伯爵红茶味：浓厚红茶香加上黄油的奶香，简直完美。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解18

步骤18

柠檬味：浓郁的新鲜柠檬果香口感。
#安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法图解19

步骤19

抹茶味：茶香清新酥脆。

莎布蕾钻石杏仁曲奇的烹饪技巧

1:裹粒粒砂糖刷上蛋液会更均匀。 2:烤箱温度只作参考，实际温度视自家烤箱的温度为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-12

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载

莎布蕾钻石杏仁曲奇的其他做法更多

上传我做的这道菜

莎布蕾钻石杏仁曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 #安佳一口“新”年味#【莎布蕾钻石杏仁曲奇】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活