蚝油生菜

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Song322
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山东上学时候最爱的菜，生菜生财，新年快乐

蚝油生菜的用料

生菜 500g 大蒜 10瓣
食用油 适量 蚝油 8勺
鸡精 半勺 十三香 4分之一勺
盐 一勺

蚝油生菜的做法

蚝油生菜的做法图解1

步骤1

洗好生菜，烧开水的锅中放入盐，油（提鲜）大概烫十五秒，不要太久，淋干，用筷子一根一根夹出来，摆好盘，这样的好看
蚝油生菜的做法图解2

步骤2

切蒜末
蚝油生菜的做法图解3

步骤3

调汁，耗油，十三香，鸡精，喜欢甜口的可以放入两勺白糖，再倒入白酒杯半杯量的清水，调匀
蚝油生菜的做法图解4

步骤4

锅里放油，倒入蒜末，紧接着倒入调好的汁，蒜香马上出来，翻炒两下，关火，淋在摆好盘的生菜上
蚝油生菜的做法图解5

步骤5

我就没有耐心摆盘啊，有点乱了，大家可以慢慢摆盘

蚝油生菜的烹饪技巧

调汁时候一定要少放水，不然太水，我这次做的生菜没有淋干水，出盘时候汁就不浓了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-12

©本菜谱的做法由 Song322 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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