「涵小厨」美滋滋、香滋滋的烤包子

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这是8个包子的量，我一个小姑娘差不多可以吃6个。大家可以适量增减呦！

「涵小厨」美滋滋、香滋滋的烤包子的用料

鸡蛋 1个 羊肉 200克
面粉 260克 纯净水 适量
花椒 10粒 胡椒粉 1勺
盐 1勺 孜然 1勺
洋葱 半个 食用油 1勺

「涵小厨」美滋滋、香滋滋的烤包子的做法

「涵小厨」美滋滋、香滋滋的烤包子的做法图解1

步骤1

肉切成馅，或者现成的肉馅
「涵小厨」美滋滋、香滋滋的烤包子的做法图解2

步骤2

肉馅浇上花椒水抓匀，加入盐、胡椒粉、孜然、熟油抓匀搅拌
「涵小厨」美滋滋、香滋滋的烤包子的做法图解3

步骤3

面加水和一个蛋清＋半个蛋黄开始和面，和到不沾手为止。盖一块湿屉布盖好半个小时
「涵小厨」美滋滋、香滋滋的烤包子的做法图解4

步骤4

切半个洋葱，再将洋葱碎丁拌入肉馅中，备用
「涵小厨」美滋滋、香滋滋的烤包子的做法图解5

步骤5

面揉成长条再切成小段，将面擀成长条形。包上肉馅后两边对折，另外两边再对折，最后把包子翻过来。
「涵小厨」美滋滋、香滋滋的烤包子的做法图解6

步骤6

包子刷上剩下的蛋黄，撒上芝麻。放在预热的烤箱里，220°烤20分钟就可以啦～

「涵小厨」美滋滋、香滋滋的烤包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

©本菜谱的做法由 「涵小厨」 编写，未经授权不得转载

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