春节年货小零食｜椰蓉球 减油减糖好味道

春节年货小零食｜椰蓉球 减油减糖好味道

精品 独家
9091 浏览 50 收藏
收藏
Ceci的餐桌_
Ceci的餐桌_ Ceci的餐桌_
＋ 关注

春节在家是不是吃了好多好吃的啦？眼看就要上班啦，趁着在家的闲暇时光快来动手做一些小零食追剧吃吧～

椰蓉球的用料

黄油 50-60克 低筋面粉 70克
细砂糖 20-30克 牛奶（淡奶油） 30-50ml
蛋黄 2个 蛋清 1个
椰蓉 120-130克

椰蓉球的做法

春节年货小零食｜椰蓉球 减油减糖好味道的做法图解1

步骤1

1⃣️黄油室温软化，加入白糖混合均匀 2⃣️打发至蓬松泛白
春节年货小零食｜椰蓉球 减油减糖好味道的做法图解2

步骤2

3⃣️倒入蛋液和淡奶油继续打发混合，没有淡奶油用牛奶做出来也差不多，淡奶油要少量多次的加入 4⃣️筛入低筋面粉混合均匀
春节年货小零食｜椰蓉球 减油减糖好味道的做法图解3

步骤3

5⃣️混合好后倒入椰蓉继续翻拌均匀，面团太干的话就再加点牛奶或者淡奶油，直至能捏成团就行
春节年货小零食｜椰蓉球 减油减糖好味道的做法图解4

步骤4

6⃣️冷藏20-30分钟定型，取出后分成10g最右的小团子 7⃣️烤箱170-180度烤15分钟左右
春节年货小零食｜椰蓉球 减油减糖好味道的做法图解5

步骤5

完成啦～

椰蓉球的烹饪技巧

1⃣️想要香味更浓可以加10-15克的奶粉 2⃣️牛奶或者淡奶油少量多次加入面团中，以防倒太多了面团太稀不好揉成团 3⃣️烤箱温度和时间根据自家烤箱的脾气适当调整，等椰蓉球表面微黄之后就可以取出啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

©本菜谱的做法由 Ceci的餐桌_ 编写，未经授权不得转载

椰蓉球的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰蓉球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 春节年货小零食｜椰蓉球 减油减糖好味道

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 春节年货小零食｜椰蓉球 减油减糖好味道的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活