#冬日家常菜 爆炒猪肝

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爆炒猪肝的用料

“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 5克 “太太乐原味鲜”小炒鲜酱油 10克
猪肝 400克 姜 10克
葱花 5克 盐 2克
糖 10克 料酒 10克
淀粉 10克 芝麻油 5克
白胡椒粉 5克

爆炒猪肝的做法

#冬日家常菜 爆炒猪肝的做法图解1

步骤1

将猪肝切薄片，姜、蒜切片
#冬日家常菜 爆炒猪肝的做法图解2

步骤2

碗中放入猪肝，加入料酒、盐、糖、2克胡椒粉、“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、淀粉拌匀腌制半小时
#冬日家常菜 爆炒猪肝的做法图解3

步骤3

热锅凉油放入姜、蒜爆香
#冬日家常菜 爆炒猪肝的做法图解4

步骤4

倒入猪肝翻炒变色
#冬日家常菜 爆炒猪肝的做法图解5

步骤5

加入芝麻油拌匀
#冬日家常菜 爆炒猪肝的做法图解6

步骤6

最后洒上葱花、胡椒粉调味即可

爆炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-18

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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