辣番茄香肠浓汤

精品
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最近的番茄看着很好吃就做一个~非常重口味浓汤吧!但我太喜欢啦配烤饼烤面包绝了!口味有点刺激~

辣番茄香肠浓汤的用料

番茄 5个 德式香肠 2根
胡萝卜 1个 洋葱 1/4个
大蒜瓣 少许 黑胡椒、红辣椒粉 适量
黄油 20克 3克
5克 韩式辣酱 15克
装饰用番茄串 2串

辣番茄香肠浓汤的做法

辣番茄香肠浓汤的做法图解1

步骤1

准备好所有的原材料 处理干净
辣番茄香肠浓汤的做法图解2

步骤2

预热烤箱,200度。番茄、红胡萝卜切片放在烤盘中。淋上油,撒黑胡椒、盐、红辣椒粉。
辣番茄香肠浓汤的做法图解3

步骤3

送入预热好的烤箱烘烤15分钟,再把装饰用的番茄串和蘑菇淋油烘烤15分钟。一共烤半小时。
辣番茄香肠浓汤的做法图解4

步骤4

烤的期间把洋葱、大蒜瓣用黄油炒香,放入烤好的番茄胡萝卜翻炒均匀,加入400ml水煮开。
辣番茄香肠浓汤的做法图解5

步骤5

番茄煮开后,用料理机打成浓汤,再次入锅煮开加入糖、韩式辣酱、切片的香肠,煮熟,大约煮6-10分钟。
辣番茄香肠浓汤的做法图解6

步骤6

煮熟装盘即可,可以淋一些酸奶平衡口感。

辣番茄香肠浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-24

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