香菜苏打饼干

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香菜苏打饼干口味独特，口感酥酥脆脆，搭配定制款的香菜酸奶简直太配啦！是香菜爱好者的首选搭配哦！香葱苏打饼干低脂又解馋！微咸的口味，越嚼越香，越嚼越有味道。在家也能轻松做出，简直是居家必备小零食，没有烤箱的宝宝们，用电饼铛平底锅也可以做~这次用了千岛源茶油来做饼干，吃起来清爽不油腻，而且茶油富含高达79.5%单不饱和脂肪酸，比橄榄油还高，营养丰富。

香菜苏打饼干的用料

低筋面粉 150克	牛奶 70克
酵母 4克	千岛源茶油 30克
小苏打 1克	盐 2克
脱水香菜 10克

香菜苏打饼干的做法

步骤1

准备食材

步骤2

酵母加入牛奶中搅拌均匀静置5分钟

步骤3

油、盐加入牛奶酵母液中，用手抽搅打均匀，无明显油星，将脱水香菜、低筋面粉、小苏打筛入盆中，用手揉成团，不要过度揉

步骤4

稍微揉一揉成团，蒙保鲜膜松弛20分钟

步骤5

松弛之后的面团柔软了很多，把面团放在揉面垫上，用擀面杖擀成厚约1-2毫米的薄片

步骤6

用叉子在饼干生坯上均匀地扎洞，防止烤的时候变形，用饼干模具压出形状

步骤7

放入预热好的烤箱中，上下火170度烘烤15分钟即可

步骤8

大家试试看吧

香菜苏打饼干的烹饪技巧

1.如果烤出来不够酥脆可以适当延长适量或者增加温度 2.用叉子在面片上叉洞洞，是为了防止烘烤鼓起来不好看 3.面片擀得越薄越香脆 4.这是一款酥脆的苏打饼干，面团不宜太湿，防止烤出后变形 5.材料中的小苏打可以使面片膨胀蓬松，所以面片不宜擀得太厚 6.烤的温度和时间视自家烤箱实际情况来调整。 7.在台湾等地，人们还常用茶油拌饭及面条，作为妇女产后最佳的补品，因此茶油也被称为“月子油”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

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