西葫芦鸡蛋饺子

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因为我家小妞生病了想吃一些鸡蛋饺子，才凑合着做一些。

西葫芦鸡蛋饺子的用料

饺子皮 40张 西葫芦 1个
鸡蛋 2个 木耳 8朵
小葱 4根 蒜 2瓣
盐 2小勺 胡椒粉 半勺
油 少许 蚝油 少许
生抽 两勺 醋 1勺

西葫芦鸡蛋饺子的做法

西葫芦鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

准备好食材，西葫芦切丝放两勺盐腌上15分钟。
西葫芦鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散炒熟切碎备用。葱、姜、木耳切碎备用。西葫芦挤干水分再稍微切切。
西葫芦鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

西葫芦、木耳、鸡蛋、葱花放入碗中加入胡椒粉，用热油泼香，放些许蚝油搅拌均匀。因为之前腌西葫芦放盐了这会儿就不放了。
西葫芦鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

用饺子皮包起来，因为是给小孩吃，所以自己和的面擀的饺子皮。平常就到鲜面店买些饺子皮就行了！
西葫芦鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

捏好了 有些丑
西葫芦鸡蛋饺子的做法图解6

步骤6

烧水，水开下饺子。素饺子煮三四分钟就差不多可以了。
西葫芦鸡蛋饺子的做法图解7

步骤7

用蒜末葱花芝麻泼热油，想吃辣也可以加些辣椒面，然后加两勺生抽一勺醋，这样蘸水就做好了。
西葫芦鸡蛋饺子的做法图解8

步骤8

铛铛铛…可以开吃了。

西葫芦鸡蛋饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 囖囖7 编写，未经授权不得转载

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