牛腩煲

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不加一滴水的牛腩煲，味道超级赞，做法也很简单哦

牛腩煲的用料

牛腩 一块 胡萝卜 一根
腐竹 若干 干香菇 5-6朵
青椒 半个 红薯或者土豆 一个

牛腩煲的做法

牛腩煲的做法图解1

步骤1

香菇腐竹泡发，红薯或者土豆切块，胡萝卜切块，其他爱吃的蔬菜都可以放哦
牛腩煲的做法图解2

步骤2

准备一口砂锅，放入洗净的牛腩，姜片，八角香叶
牛腩煲的做法图解3

步骤3

倒入生抽，老抽少许，然后倒入一整瓶啤酒。没过食材
牛腩煲的做法图解4

步骤4

煮滚后撇去浮沫，加入半块冰糖
牛腩煲的做法图解5

步骤5

煮了三十分钟后加入红薯块以及香菇（小火煮）
牛腩煲的做法图解6

步骤6

煮了十分钟后加入胡萝卜（小火焖煮）
牛腩煲的做法图解7

步骤7

煮了差不多一个小时后加入腐竹以及青椒
牛腩煲的做法图解8

步骤8

出锅的时候加点盐，撒上葱花
牛腩煲的做法图解9

步骤9

青椒加入后稍微煮煮，就可以关火焖5-6分钟

牛腩煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 陆小厨家的 编写，未经授权不得转载

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