酥脆掉渣的豆沙扭扭酥

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奇缘0207
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今天分享一款特别简单的小零食豆沙扭扭酥，制作特别的简单方便，采用手抓饼来进行制作，减少了不用开酥的环节，特别的省时，烘烤后特别的酥脆好吃，层次丰富，豆沙馅料也可以替换成任何喜欢的馅料。

扭扭酥的用料

手抓饼 1张 豆沙馅 45克
白芝麻 适量 蛋黄液 少许

扭扭酥的做法

酥脆掉渣的豆沙扭扭酥的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
酥脆掉渣的豆沙扭扭酥的做法图解2

步骤2

手抓饼室温稍微软化，在一边均匀涂抹上一层豆沙馅料
酥脆掉渣的豆沙扭扭酥的做法图解3

步骤3

手抓饼对折一下，压紧实
酥脆掉渣的豆沙扭扭酥的做法图解4

步骤4

用刀切成均匀的条
酥脆掉渣的豆沙扭扭酥的做法图解5

步骤5

取一条，两段向相反方向扭几圈，手法类似扭麻花
酥脆掉渣的豆沙扭扭酥的做法图解6

步骤6

全部做完后放入到烤箱上，表面刷一层蛋黄液
酥脆掉渣的豆沙扭扭酥的做法图解7

步骤7

再撒适量白芝麻
酥脆掉渣的豆沙扭扭酥的做法图解8

步骤8

长帝小馋猫烤箱提前上下火180度预热，放入烤箱中层，烘烤20分钟即可
酥脆掉渣的豆沙扭扭酥的做法图解9

步骤9

成品图01

扭扭酥的烹饪技巧

手抓饼需要稍微解冻后再操作；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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