超好吃的家庭版炒(烤)冷面

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吃榴莲的羊🐑
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超快手当早餐也跟方便，五六分钟就能搞定～

冷面的用料

烤冷面 三片 火腿 一根
鸡蛋 一个 陈醋 适量
蒜蓉辣酱 三勺 甜面酱 两勺
烧烤干料 一袋 娃娃菜 少许
洋葱/葱花 少许

冷面的做法

超好吃的家庭版炒(烤)冷面的做法图解1

步骤1

烤冷面剪片，火腿肠切片备用。
超好吃的家庭版炒(烤)冷面的做法图解2

步骤2

娃娃菜切成小段，葱花切碎。
超好吃的家庭版炒(烤)冷面的做法图解3

步骤3

碗中打入一个鸡蛋，打散就行不用完全打发。
超好吃的家庭版炒(烤)冷面的做法图解4

步骤4

碗中放入三勺蒜蓉辣酱、两勺甜面酱、一袋烧烤干料，加入少量水搅拌均匀调成酱汁。
超好吃的家庭版炒(烤)冷面的做法图解5

步骤5

锅中倒入油放入火腿肠煎一会。
超好吃的家庭版炒(烤)冷面的做法图解6

步骤6

有点微焦后放入烤冷面，烤冷面尽量都沾上油。
超好吃的家庭版炒(烤)冷面的做法图解7

步骤7

烤冷面稍微变软后倒入打散的蛋液，翻炒均匀尽量让蛋液裹满烤冷面。
超好吃的家庭版炒(烤)冷面的做法图解8

步骤8

倒入切好的娃娃菜和葱花继续翻炒。
超好吃的家庭版炒(烤)冷面的做法图解9

步骤9

倒入调好的酱汁。
超好吃的家庭版炒(烤)冷面的做法图解10

步骤10

放入陈醋，量根据个人口味增减，翻炒均匀即可出锅。
超好吃的家庭版炒(烤)冷面的做法图解11

步骤11

当当当～一份家庭版炒冷面就做好啦，准备开吃！！

冷面的烹饪技巧

1.我用的是烧烤淀粉肠必须煎的那种，如果买的正常肠可以调成顺序后放。 2.酱汁里放了水所以不用再加水让冷面变软。 3.青菜可以根据个人喜好放，醋一定不能少它是灵魂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-02

©本菜谱的做法由 吃榴莲的羊🐑 编写，未经授权不得转载

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