万能餐包配方!今天吃红豆馅的

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✨小餐包真的是很经典的一款小面包啦！一个个小巧又可爱，一口下去软fufu的简直太好吃啦！今天跟大家分享一个小餐包的万能配方，夹什么馅料都超百搭！今天夹个我最爱的经典红豆馅～✨

今天吃红豆馅的的用料

高筋面粉 400克 酸奶 110克
牛奶 100克 鲜酵母 18克
细砂糖 50克 全蛋 1个
盐 2克 黄油 30克
蜜豆 适量

今天吃红豆馅的的做法

万能餐包配方!今天吃红豆馅的的做法图解1

步骤1

✨【餐包个数】16个
万能餐包配方!今天吃红豆馅的的做法图解2

步骤2

【材料】 高筋粉400g（柔风）|酸奶110g|牛奶100g|鲜酵母18g|全
万能餐包配方!今天吃红豆馅的的做法图解3

步骤3

✨【制作步骤】 1.先将除了黄油外的所有材料放入厨师机，低速混合； 2.高速揉到粗膜的时候放入黄油，高速搅打到出边缘光滑的手套膜； 3.均分成16份揉圆；
万能餐包配方!今天吃红豆馅的的做法图解4

步骤4

4.面团用手指按成太阳花的样子（四边薄中间厚），包上蜜豆后，收口朝下放在烤盘里； 5.烤箱放一杯热水，开始发酵；☁️ 6.发酵到两倍大后表面撒上一层高粉； 7.海氏C40双门烤箱预热上火170度下火160度后烤20分钟即可，中间上色到位的时候记得加盖锡纸哦！
万能餐包配方!今天吃红豆馅的的做法图解5

步骤5

软fufu的小餐包一口下去真的太美好了！每一口都能吃到饱满的夹馅，而且这个配方的小餐包放到第三天都还是依旧绵软哦！
万能餐包配方!今天吃红豆馅的的做法图解6

步骤6

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万能餐包配方!今天吃红豆馅的的做法图解7

步骤7

✨

今天吃红豆馅的的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-04

©本菜谱的做法由 冰淇淋忠实粉丝 编写，未经授权不得转载

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