微波炉炒芦蒿 | 清香爽口

8564 浏览 63 收藏
收藏
菜菜美食日记
菜菜美食日记 菜菜美食日记
＋ 关注


芦蒿是一种盛产于长江下游流域的野菜，江浙、两湖、江西人民都爱吃。 为了最大程度吃到芦蒿的本味，清炒是最优先的选择：旺火急就，只加少量油、盐，就能清丽丽地出锅。 如果不想开火，菜菜今天为上班族准备了一个微波炉版本，像叮青菜一样，2分钟就搞定！

微波炉炒芦蒿 | 清香爽口的用料

芦蒿 200g 蒜蓉剁椒酱 1-2小勺
盐 1-2小勺 蚝油 1小勺
食用油 1大勺

微波炉炒芦蒿 | 清香爽口的做法

微波炉炒芦蒿 | 清香爽口的做法图解1

步骤1

芦蒿切成4cm小段，清洗干净，沥干水分，如果第二天再煸炒，可甩干水份，密封保存
微波炉炒芦蒿 | 清香爽口的做法图解2

步骤2

耐高温碗里放入1大勺食用油、1-2小勺蒜蓉剁椒酱，高火加热30秒，加入芦蒿拌匀，再微波炉高火加热90秒 *如果没有蒜蓉剁椒酱，可以用2瓣蒜+1个剁碎的小米辣替代
微波炉炒芦蒿 | 清香爽口的做法图解3

步骤3

取出加入1小勺蚝油、1-2小勺盐拌匀，再高火加热30秒即可 *微波炉炒芦蒿需要比日常炒菜咸一点，更好入味

微波炉炒芦蒿 | 清香爽口的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载

微波炉炒芦蒿 | 清香爽口的其他做法更多

上传我做的这道菜

微波炉炒芦蒿 | 清香爽口的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 微波炉炒芦蒿 | 清香爽口

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 微波炉炒芦蒿 | 清香爽口的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活