原味生巧

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原味生巧的用料

62％黑巧克力 100克 淡奶油 75克
蜂蜜 5克 无盐黄油 17克
可可粉 适量

原味生巧的做法

原味生巧的做法图解1

步骤1

巧克力隔热水融化，水开后小火，还有小颗粒时，取出放入加了蜂蜜的淡奶油，加热一会不能太.烫，不然加到巧克力液中，会油水分离，油水分离也别着急，奶油放凉点再继续
原味生巧的做法图解2

步骤2

奶油慢慢加入无颗粒顺滑的巧克力液中（有颗粒就继续隔水加热）边拌边加入奶油，最后加入黄油搅拌均匀
原味生巧的做法图解3

步骤3

拌好的巧克力奶油液是顺滑的
原味生巧的做法图解4

步骤4

倒入盒子中，盒有点大了
原味生巧的做法图解5

步骤5

冷冻4⃣️小时左右后取出，撒上可可粉切块
原味生巧的做法图解6

步骤6

拌匀了
原味生巧的做法图解7

步骤7

冷藏保存

原味生巧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

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