养肝汤

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养肝汤的用料

猪骨 一斤 响螺片 4片
胡萝卜 1根 玉米 1根
桂圆 20个 虫草花 30克
枸杞 适量 生姜 2片
盐 适量

养肝汤的做法

养肝汤的做法图解1

步骤1

猪骨，响螺片洗干净备用。胡萝卜切滚刀块，玉米切段。
养肝汤的做法图解2

步骤2

将猪骨和响螺片冷水下锅煮开，焯水后要冲洗干净。
养肝汤的做法图解3

步骤3

将猪骨、响螺片、胡萝卜、玉米、虫草花、姜片放入砂锅。
养肝汤的做法图解4

步骤4

加入开水没过食材。
养肝汤的做法图解5

步骤5

大火烧开转中小火满满微煮1个小时。
养肝汤的做法图解6

步骤6

加入猪骨再继续熬煮一小时，中间汤如果不够了可以加开水。
养肝汤的做法图解7

步骤7

出锅前15分钟加入枸杞。
养肝汤的做法图解8

步骤8

将猪骨螺片焯水后洗干净是会让煲出来的汤很干净，这样煲出来的汤口味浓郁带甜。

养肝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 苹果宝贝的美食日记 编写，未经授权不得转载

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